En cours de publication
ISO 17646
Détection rapide de la teneur en humidité dans la viande fraîche — Méthode par résonance magnétique nucléaire à champ faible
Numéro de référence
ISO 17646
Edition 1
2025-05
© ISO 2025
En cours de publication
En cours de publication (Edition 1, 2025)
Étapes finales du processus d’élaboration (jusqu’à sept semaines).

Résumé

This document specifies the technical requirements for rapid determination of moisture of fresh meat based on low-field nuclear magnetic resonance (LF-NMR) technology.

The test method specified in this document is applicable to the rapid detection of moisture in fresh meat, water-injected meat or thawed meat.

Informations générales

  • État actuel
     : Projet
    Date de publication
     : 2025-05
    Stade
    : Norme internationale en cours de publication [60.00]
  • Edition
     : 1
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 6
    ICS :
    67.120.10 
  • RSS mises à jour

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