International Standard
ISO 4134:2021
Meat and meat products — Determination of L-(+)-glutamic acid content — Reference method
Reference number
ISO 4134:2021
Edición 3
2021-07
© ISO 2024
International Standard
Vista previa
No disponible en español
Publicado (Edición 3, 2021)

ISO 4134:2021

Formato
Idioma
CHF 96
Convertir Franco suizo (CHF) a tu moneda

Resumen

This document specifies the spectrophotometer method and the light absorption microplate reader method for the determination of the free L-(+)-glutamic acid content of meat and meat products.

This document is applicable to meat and meat products, including livestock and poultry products.

Informaciones generales

  • Estado
     : Publicado
    Fecha de publicación
     : 2021-07
    Etapa
    : Norma Internacional publicada [60.60]
  • Edición
     : 3
    Número de páginas
     : 15
  • Comité Técnico :
    ISO/TC 34/SC 6
    ICS :
    67.120.10 
  • RSS actualizaciones

Ciclo de vida

Got a question?

Check out our FAQs

Customer care
+41 22 749 08 88

Opening hours:
Monday to Friday - 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)

  2. Tienda
  3. Standards catalogue
  4. ICS
  5. 67
  6. 67.120
  7. 67.120.10
  8. ISO 4134:2021