Nouveau projet
ISO/AWI 5565-1
Vanille [Vanilla fragrans (Salisbury) Ames] — Partie 1: Spécifications
Numéro de référence
ISO/AWI 5565-1
Edition 2
Nouveau projet
ISO/AWI 5565-1
89033
Rédaction en cours.
Remplacera ISO 5565-1:1999

Résumé

La présente partie de l'ISO 5565 fixe les spécifications de la vanille appartenant aux espèces Vanilla fragrans (Salisbury) Ames syn. Vanilla planifolia Andrews.Elle est applicable à la vanille en gousses, à la vanille en vrac, à la vanille coupée et à la vanille en poudre. Elle n'est pas applicable aux extraits de vanille.NOTE : Cette vanille est connue commercialement sous diverses appellations associées à son origine géographique, à savoir: vanille Bourbon (de Madagascar, des Comores et de la Réunion), Indonésie, Mexique, Tonga, Inde, Chine, Ouganda.

Informations générales

  •  : Projet
    : Nouveau projet approuvé [10.99]
  •  : 2
  • ISO/TC 34/SC 7
  • RSS mises à jour

Vous avez une question?

Consulter notre Aide et assistance