Le dernier examen de cette norme date de 2023.
Cette édition reste donc d’actualité.
Résumé
PrévisualiserISO 19662 | FIL 238:2018 spécifie une méthode, la méthode acido-butyrométrique ou «méthode de Gerber», pour déterminer la teneur en matière grasse du lait. Il s'applique au lait entier et au lait partiellement écrémé.
Il est également applicable au lait contenant des conservateurs autorisés (dichromate de potassium, bronopol).
Il ne s'applique ni au lait formolé, ni aux laits ayant subi un traitement d'homogénéisation.
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État actuel: PubliéeDate de publication: 2018-02
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Edition: 1Nombre de pages: 15
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- ICS :
- 67.100.01 Lait et produits laitiers en général
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| std 1 92 | ||
| std 2 92 | Papier |
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AnnuléeISO 488:2008
AnnuléeISO 2446:2008
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