Reference number
ISO 18538:2015
International Standard
ISO 18538:2015
Traceability of molluscan products — Specifications on the information to be recorded in farmed molluscan distribution chains
Edition 1
2015-08
Preview
ISO 18538:2015
62830
Indisponible en français
Publiée (Edition 1, 2015)
Cette publication a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2020. Cette édition reste donc d’actualité.

ISO 18538:2015

ISO 18538:2015
62830
Langue
Format
CHF 173
Convertir les francs suisses (CHF) dans une autre devise

Résumé

ISO 18538:2015 specifies the information to be recorded in farmed molluscs supply chains (excluding cephalopods) in order to establish the traceability of products originating from farm-raised molluscs. It specifies how molluscan products traded are to be identified and the information to be generated and held on those products by each of the food businesses that physically trade them through the distribution chains. It is specific to the distribution for human consumption of molluscs and their products from farm through to retailers or caterers.

Informations générales

  •  : Publiée
     : 2015-08
    : Norme internationale confirmée [90.93]
  •  : 1
  • ISO/TC 234
    67.120.30 
  • RSS mises à jour

Vous avez une question?

Consulter notre Aide et assistance