ISO 3356:2009
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ISO 3356:2009
44539

L'ISO 3356|FIL 63:2009 spécifie une méthode pour la détermination de l'activité phosphatasique alcaline du lait.

La méthode s'applique aux activités phosphatasiques alcalines supérieures ou égales à 1 µg de phénol par millilitre.

La méthode convient également à la détermination de l'activité phosphatasique alcaline du lait en poudre, du babeurre et de la poudre de babeurre, du sérum et de la poudre de sérum.


Informations générales 

  •  : Publiée
     : 2009-03
  •  : 2
     : 8
  •  : ISO/TC 34/SC 5 Lait et produits laitiers
  •  :
    67.100.10 Lait et produits laitiers transformés

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