Numéro de référence
ISO 3728:2004
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Norme internationale
ISO 3728:2004
Crème glacée et glace au lait — Détermination de la teneur en matière sèche totale (Méthode de référence)
Edition 2
2004-12
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Publiée (Edition 2, 2004)
Cette publication a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2024. Cette édition reste donc d’actualité.

ISO 3728:2004

Langue
Format
CHF 43
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Résumé

L'ISO 3728|FIL 70:2004 spécifie une méthode de référence pour la détermination de la teneur en matière sèche totale dans les crèmes glacées, dans les glaces au lait et dans les produits similaires.

Informations générales

  • État actuel
     : Publiée
    Date de publication
     : 2004-12
    Stade
    : Norme internationale confirmée [90.93]
  • Edition
     : 2
    Nombre de pages
     : 5
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 5
    ICS :
    67.100.40 
  • RSS mises à jour

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