Le dernier examen de cette norme date de 2023.
Cette édition reste donc d’actualité.
Résumé
PrévisualiserThis International Standard specifies a method for the determination of the trypsin inhibitor activity (TIA) of soya
products.
This trypsin inhibitor activity is indicative of the degree of toasting of these products.
The detection limit of the method is 0,5 mg/g.
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État actuel: PubliéeDate de publication: 2001-10
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Edition: 1
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- ICS :
- 65.120 Aliments des animaux
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| std 1 61 | ||
| std 2 61 | Papier |
- CHF61
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