Résumé

Applies to all types of dried milk. The sampling shall be made according to ISO 707. The method specified is mainly based on `Methods of enzymatic food analysis: UV-method for the determination of L-lactic acid and D-lactic acid in foodstuffs' by Boehringer Mannheim GmbH.


Informations générales 

  • État actuel
     : Annulée
    Date de publication
     : 1986-06
  • Edition
     : 1
    Nombre de pages
     : 4
  • Comité technique
     : ISO/TC 34/SC 5 Lait et produits laitiers
  • ICS
     :
    67.100.10 Lait et produits laitiers transformés

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