Numéro de référence
ISO 7586:1985
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ISO 7586:1985
Beurre — Détermination de l'indice de dispersion de l'eau
Edition 1
1985-10
Annulée
Annulée (Edition 1, 1985)

Résumé

La présente Norme internationale spécifie une méthode pour la détermination de l'indice de dispersion de l'eau dans le beurre.

NOTE -- L'indice de dispersion de l'eau dans le beurre est utilisé à des fins de classement, car la taille et la répartition des gouttelettes d'eau sont étroitement liées à la durée de conservation du beurre. La méthode est applicable à tous les types de beurre.

Informations générales

  • État actuel
     : Annulée
    Date de publication
     : 1985-10
    Stade
    : Annulation de la Norme internationale [95.99]
  • Edition
     : 1
    Nombre de pages
     : 3
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 5
    ICS :
    67.100.20 
  • RSS mises à jour

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