Résumé

La présente Norme internationale spécifie une méthode potentiométrique pour la détermination du pH de la phase aqueuse de tous les types de beurre.


Informations générales 

  • État actuel
     : Annulée
    Date de publication
     : 1983-12
  • Edition
     : 1
    Nombre de pages
     : 2
  • Comité technique
     : ISO/TC 34/SC 5 Lait et produits laitiers
  • ICS
     :
    67.100.20 Beurre

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