Norme internationale
ISO 6949:1988
Fruits et légumes — Principes et techniques de la méthode d'entreposage en atmosphère contrôlée
Numéro de référence
ISO 6949:1988
Edition 1
1988-11
© ISO 2024
Norme internationale
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Publiée (Edition 1, 1988)
Cette norme a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2016. Cette édition reste donc d’actualité.

ISO 6949:1988

Format
Langue
CHF 42
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Résumé

Description of two types of controlled atmospheres: type 1 with slightly reduced oxygen content and more or less enriched in carbon dioxide in such a way that the sum of the contents is 21 % (V/V); type 2 in such a way that the sum of the oxygen and the cabon dioxide contents is below 21 % (V/V). Specification of the method of regulation of atmospheres, of chambers for controlled atmosphere storage, of the regulation of temperature and atmosphere, of the maintenance of the composition of the atmosphere, of checks during the keeping period, and of operations at the and of storage.

Informations générales

  • État actuel
     : Publiée
    Date de publication
     : 1988-11
    Stade
    : Clôture de l'examen [90.60]
  • Edition
     : 1
    Nombre de pages
     : 6
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 3
    ICS :
    67.080.01 
  • RSS mises à jour

Cycle de vie

Objectifs de développement durable

Cette norme contribue aux Objectifs de développement durable suivants

12
Consommation et production responsables
3
Bonne santé et bien-être
2
Faim «zéro»
13
Mesures relatives à la lutte contre les changements climatiques
15
Vie terrestre

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