International Standard
ISO 4121:2003
Sensory analysis — Guidelines for the use of quantitative response scales
Reference number
ISO 4121:2003
Edición 2
2003-11
© ISO 2024
International Standard
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No disponible en español
Publicado (Edición 2, 2003)
Esta norma se revisó y confirmó por última vez en 2023. Por lo tanto, esta versión es la actual.

ISO 4121:2003

Formato
Idioma
CHF 63
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Resumen

ISO 4121:2003 provides guidelines describing quantitative response scales (where the response obtained indicates the intensity of perception) and their use when assessing samples.

It is applicable to all quantitative assessment, whether global or specific and whether objective or hedonic.

It is intentionally limited to the most commonly used measurement scales for sensory assessment.

Informaciones generales

  • Estado
     : Publicado
    Fecha de publicación
     : 2003-11
    Etapa
    : Norma Internacional confirmada [90.93]
  • Edición
     : 2
    Número de páginas
     : 9
  • Comité Técnico :
    ISO/TC 34/SC 12
    ICS :
    67.240 
  • RSS actualizaciones

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