Reference number
ISO 14902:2001
ISO 14902:2001
© ISO 2024
International Standard
ISO 14902:2001
Animal feeding stuffs — Determination of trypsin inhibitor activity of soya products
Edition 1
2001-10
2001-10
ISO 14902:2001
25890
Publicado
(Edición 1, 2001)
Esta publicación se revisó y confirmó por última vez en 2023.
Por lo tanto, esta versión es la actual.
Resumen
This International Standard specifies a method for the determination of the trypsin inhibitor activity (TIA) of soya
products.
This trypsin inhibitor activity is indicative of the degree of toasting of these products.
The detection limit of the method is 0,5 mg/g.
Informaciones generales
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Estado: PublicadoFecha de publicación: 2001-10Etapa: Norma Internacional confirmada [90.93]
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Edición: 1Número de páginas: 11
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Comité Técnico :ISO/TC 34/SC 10ICS :65.120
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