Reference number
ISO 22042:2021
International Standard
ISO 22042:2021
Blast chiller and freezer cabinets for professional use — Classification, requirements and test conditions
Edition 1
2021-03
Preview
ISO 22042:2021
72393
недоступно на русском языке
Опубликовано (Версия 1, 2021)
В данный стандарт внесены 1 поправка.

ISO 22042:2021

ISO 22042:2021
72393
Язык
Формат
CHF 63
Пересчитать швейцарские франки (CHF) в ваша валюта

Тезис

This document specifies the requirements for the verification of performance and energy consumption of blast cabinets for professional use in commercial kitchens, hospitals, canteens, institutional catering and similar professional areas.

The appliances covered by this document are intended to rapidly cool down hot foodstuffs up to a load capacity of 300 kg.

This document applies to:

—    blast chillers;

—    blast freezers;

—    multi-use blast chillers/freezers.

The following appliances are not covered:

—    roll-in cabinet;

—    pass-through cabinet;

—    cabinets with remote condensing unit;

—    cabinets with water cooled condenser;

—    blast chilling and freezing tunnels;

—    continuous blast-chilling and blast-freezing equipment;

—    bakery combined freezing and storage units.

Общая информация

  •  : Опубликовано
     : 2021-03
    : Опубликование международного стандарта [60.60]
  •  : 1
  • ISO/TC 86/SC 7
    97.130.20 
  • RSS обновления

 Изменения

Поправки принимаются, когда обнаруживается, что в существующий документ по стандартизации необходимо добавить новый материал. В них также могут быть включены редакционные или технические исправления, которые необходимо внести в существующий документ.

Amendment 1

Версия 2024

ISO 22042:2021/Amd 1:2024
84453
Язык
Формат
CHF 18
Пересчитать швейцарские франки (CHF) в ваша валюта

Жизненный цикл

Цели в области устойчивого развития

Данный стандарт разработан для достижения следующих Цель устойчивого развития

Появились вопросы?

Ознакомьтесь с FAQ