Résumé

La présente partie de l'ISO 13366 prescrit une méthode pour le dénombrement des cellules somatiques à la fois dans le lait cru et dans le lait contenant des conservateurs chimiques, en utilisant des instruments de comptage fluoro-opto-électronique1).

NOTE -- Le dénombrement des cellules dans des échantillons sans conservateurs dans les premières 24 h suivant la traite pourrait donner des résultats peu fiables avec des instruments plus anciens (par exemple Fossomatic 90 et 215).


Informations générales 

  • État actuel
     : Annulée
    Date de publication
     : 1997-06
  • Edition
     : 1
    Nombre de pages
     : 14
  • Comité technique
     : ISO/TC 34/SC 5 Lait et produits laitiers
  • ICS
     :
    67.100.10 Lait et produits laitiers transformés

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