État actuel : Annulée

Cette norme a été révisée par ISO 6732:2010

Résumé

Is applicable to milk, skimmed milk, whey, buttermilk, plain and skimmed yogurt, evaporated milk, sweetened condensed milk, dried whole and skimmed milk, dried whey and dried buttermilk, cream and butter, butterfat, ice-cream, cheese of various ages and processed cheese, caseins, caseinates and coprecipitates. The principle of determination consists in digesting the organic material with a mixture of nitric and sulfuric acids.

Informations générales

  • État actuel
     : Annulée
    Date de publication
     : 1985-07
    Stade
    : Annulation de la Norme internationale [95.99]
  • Edition
     : 1
    Nombre de pages
     : 9
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 5
    ICS :
    67.100.01 
  • RSS mises à jour

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