Résumé

Is applicable to milk, skimmed milk, whey, buttermilk, plain and skimmed yogurt, evaporated milk, sweetened condensed milk, dried whole and skimmed milk, dried whey and dried buttermilk, cream and butter, butterfat, ice-cream, cheese of various ages and processed cheese, caseins, caseinates and coprecipitates. The principle of determination consists in digesting the organic material with a mixture of nitric and sulfuric acids.


Informations générales 

  • État actuel
     : Annulée
    Date de publication
     : 1985-07
  • Edition
     : 1
    Nombre de pages
     : 9
  • Comité technique
     : ISO/TC 34/SC 5 Lait et produits laitiers
  • ICS
     :
    67.100.01 Lait et produits laitiers en général

Cycle de vie

Vous avez une question?

Consulter notre FAQ

Service à la clientèle
+41 22 749 08 88

Horaires d’ouverture:
De lundi à vendredi - 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)

  2. Store
  3. Catalogue de normes
  4. TC
  5. ISO/TC 34/SC 5
  6. ISO 6732:1985